Гарячий яблучний сидр з віскі або без. Рецепт дня

Цей зимовий напій може стати чудовою альтернативою традиційному глінтвейну. А якщо не додавати у сидр алкоголь, ним можуть смакувати навіть діти. Спеції можна додавати на ваш смак.

Інгредієнти:

• яблучний сік (домашній або магазинний) – 6 склянок;
• апельсинова цедра – 4 смужки по 4 см;
• цукор – ¼ склянки;
• кориця – 3 палички;
• гвоздика – 10 штук;
• чорний перець – 8 горошин;
• аніс – 4 зірочки;
• віскі/коньяк – 180 мл (за бажанням).

Спосіб приготування

Вилийте в каструлю сік, додайте цукор, цедру і прянощі, ідеться на сайті 5 каналу. Варіть суміш потрібно протягом 15 хвилин на середньому вогні, знімаючи піну. Процідіть через сито, за бажанням, додайте алкоголь, перемішайте, розлийте в чашки і прикрасьте, наприклад, паличками кориці, серпантином з цедри чи дольками свіжого яблука.