День благодарения 2024: история праздника и почему готовят именно индейку

Сегодня, 28 ноября, в Соединенных Штатах Америки отмечают один из самых важных и ожидаемых праздников года – День благодарения. С этого дня в США начинается сезон рождественских и новогодних праздников.

Когда День благодарения в 2024 году

День благодарения часто ассоциируется с американцами, о празднике которых хорошо знают из голливудских фильмов. В США День благодарения всегда празднуют в последний четверг ноября. В этом году праздник выпадает 28 ноября.

День благодарения – это большой национальный праздник для американцев. После Дня благодарения во всем мире начинается день скидок – Черная пятница.

История праздника

Первые переселенцы из Англии прибыли в Америку в 1620 году и осели в нынешнем штате Массачусетс, где основали Плимутскую колонию.

Многие прибывшие тогда не смогли пережить зиму и погибли по ряду различных причин: голода, холода, болезней. Те, кому удалось выжить, основали колонию. Весной местные индейцы научили переселенцев выращивать разные культуры на каменистой почве. Благодаря усилиям удалось получить богатый урожай.

Отметить первый день принесения благодарности Господу предложил губернатор колонистов У. Брэдфорд. Осенью 1621 г. состоялся первый День благодарения. Отметить праздник пригласили индейцев, которые помогли выжить колонистам.

Начиная с 1621 колонисты отмечали богатый урожай Днем благодарения.

После возникновения США как единого государства первый президент Джордж Вашингтон высказался за введение Дня благодарения как национального праздника. В 1941 году Конгресс США принял билль, которым установил День благодарения государственным праздником. С этого дня праздник отмечают в четвертый четверг ноября.

Традиции Дня благодарения

Соединенные Штаты Америки известны на весь мир своими традициями празднования Дня благодарения. В этот день за большим столом собирается семья, друзья, близкие люди. Каждый за столом должен произнести слова благодарности за все хорошее, что произошло с ним за жизнь или за последний год в отдельности.

Индейка – один из важных атрибутов Дня благодарения. На первом празднике колонисты и индейцы зажарили и совместно съели четыре индейки, подпольенные в ближайшем лесу. С тех пор индейка и День благодарения стали синонимами, птицеводы откармливают индейки специально к этому празднику.

Главное блюдо праздника – фаршированную индейку подают с клюквенным соусом, также принято есть картофельное пюре. Кроме того, подается тыквенный пирог. Стол украшают американскими флагами и тыквами.

В Нью-Йорке в этот день проходит парад, организованный крупнейшим универмагом Macy's. Это тоже один из атрибутов праздника. Большие надувные игрушки проносят от Центрального парка до входа в универмаг – напротив Хералд-сквер. Надувные игрушки выглядят как герои мультфильмов, сказки. Парад показывают в прямой трансляции по телевидению. Эта традиция берет свое начало с 1924 года.

Существует еще одна традиция – в Белом Доме президент в канун Дня благодарения проводит традиционную церемонию помилования индеек. В Белом доме отмечают, что традиция относится еще ко временам президентства Авраама Линкольна. В 1865 году репортер Белого дома писал, что сын Линкольна Тед попросил оставить индейку, которую планировали приготовить в День благодарения, в живых. Мальчика послушали. Но это еще не было традицией и индейку подавали на президентский стол.

В 1963 году президент Джон Кеннеди помиловал подаренную птицу. Традиция укоренилась уже при Джордже Буше-старшем в 1989 году. И с тех пор ежегодно проводится в Белом доме. Индейку для церемонии помилования поставляет Национальная федерация производителей индейки (National Turkey Federation). Для церемонии отбирают несколько птиц, чьи кандидатуры затем выставляются на голосование на сайте Белого дома, им также выбирают имена. Церемония проходит в розовом саду Белого дома. В прошлом году удалось избежать судьбы стать блюдом на праздничном столе индейка по имени Той (Малыш) и Тейтор (Tator, картофелина). Обе индейки отправились на пенсию в штат Виргиния, где за ними ухаживают ветеринары и студенты

Каждый год в День благодарения президент Соединенных Штатов получает в подарок индейку. На церемонии в Белом доме президент традиционно устраивает ее помилование, чтобы она могла жить на ферме.

***

Одна из лучших вещей в День благодарения – проводить время с семьей. Часто люди живут вдали от членов семьи и непременно в этот день приезжают, чтобы побыть со своими близкими. Поэтому в последние годы традиционный праздник американцев начал «выходить» за пределы США: жители разных уголков мира перенимают День благодарения как еще один семейный праздник.